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自制猪肉松的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    肉丝均匀地铺在锅中,将火调至最小。加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉,不断翻炒。
  • 5.
     
    不停翻炒约20-30分钟,肉丝越来越干并蓬松,颜色金黄即可。
  • 6.
     
    特点:干软酥松、绵而不腻。
温馨小提示

肉块一定要煮够火候,凉后很酥烂一压就碎,否则炒出来的肉松会很干,也不会出现毛茸茸的样子。

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