菜谱


牛奶麦片
食材与明细
泡椒扁鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    把干辣椒和川老汇的辣豆瓣酱倒入锅内炒香.
    加少许料酒和白糖.
  • 5.
     
    然后继续炒.加入泡菜和泡椒.
  • 6.
     
    继续煸香,炒香后加水.
    加水量大约占锅的三分之一吧.
  • 7.
     
    偶没有放盐是因为辣豆瓣酱有蛮重的盐份,泡菜也是.
  • 8.
     
    水烧开后
    然后放鱼.偶最喜欢吃鱼肚了,
    所以每次买鱼都尽量管卖鱼的多要点.(就是鱼泡泡)
    大火烧开后,转中火烧15分钟左右.
  • 9.
     
    汤汁变浓后.
    加鸡精,勾薄欠出锅.
    撒上葱花就好了.
  • 10.
     
    味道酸酸辣辣,鱼肉鲜嫩,非常下饭~
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