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牛奶麦片
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香辣石锅大头虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    特别能吃辣的可以再加些干红辣椒.
    蒜蓉,姜末,葱花切好备用.(喜吃麻辣口味的,可以花椒)
  • 5.
     
    石锅一口.如果家里没有石锅普通的炒锅也可以.
    石锅最大的好处是非常的保温.冬天的话菜不容易凉.
  • 6.
     
    锅烧热,倒油.加辣椒和姜蒜花椒爆香.
  • 7.
     
    然后把虾倒入.
    稍微用筷子翻动下.
    然后倒入调好的辣椒汁.
    这道菜不需要放盐.
    因为三种辣椒本身的咸味就够了.
    适当翻动石锅里的虾.让味道均匀.
    此时调成小火.因为石锅的持热性非常强,小火就够了
  • 8.
     
    可以盖上盖子把汤汁闷到浓稠只剩下一点点.

    放点鸡精.
    然后就可以撒上葱花出锅了.
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