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酸汤素水饺

酸汤素水饺

酸汤水饺--煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里,像一个个白胖的枕头,辣乎乎酸溜溜的一碗酸汤汁,边吃饺子边喝酸汤,饺子的鲜香加上汤的酸辣配合的天衣无缝,连最后碗底的虾皮都要一个一个夹来吃光光。

主料
辅料
配料

酸汤素水饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

酸汤最重要的就是香醋和油辣椒,一定要用香醋或者老陈醋来调味,口感才最好。

用炸好的油辣椒,酸汤味道纯正,不可用辣椒粉以免影响口感。

喜欢还可再放一些香菜,我家孩子不吃所以没放,放点香菜酸汤更有味。
分类: 主食 小吃 素菜 家常菜 常见菜式 素食 老人 饺子 秋季食谱 午餐 工作餐
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