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家有桐宝
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玉兔五彩丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    鸡脯肉洗净,切成6厘米左右的细丝,放入容器,加入盐,蛋清,淀粉搅拌均匀上浆备用。
  • 5.
     
    红椒,黄椒,香菇均切成细丝,绿豆牙去尾。
  • 6.
     
    炒锅倒入少许油,烧至4成热时,放入浆好的鸡丝,炒至七八成熟。
  • 7.
     
    炒好的鸡丝装起。
  • 8.
     
    再倒入.红椒,黄椒,香菇丝,绿豆牙一同炒,翻炒几下后倒入调好的芡汁,再翻炒几下,淋入明油后就可以盛盘了。
  • 9. 
    准备几张大小一样的菜叶铺在盘子周围,(我用的是苋菜叶,用其他的叶子剪刀剪一下也可以)最后再把小兔放在叶子上即可。
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