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做个盐水菜心,用俺这当地的头菜一起煮,头菜的鲜咸清香和菜心的清爽配合的刚刚好,而且头菜的咸味经过水煮,渗透到汤里,菜心也就有了味道,连盐都不用放,真不错。


琴心剑胆
食材与明细
盐水菜心的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    下菜心,稍微翻炒。
  • 5.
     
    加入适量的水烧开,菜心断青就行了,头菜是咸的,盐和鸡精都省了。
  • 6.
     
    上菜了,呵呵。
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