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1、裹好的半成品月饼,刻模时,要先在干面粉中滚一下,这样才样子才好看完整。

2.第一次进烤箱前,要先喷一下水,最好用熟的冷开水或是纯净水,可以保证月饼的保存期更长风味更佳。

3.烤好后,要冷却了再保存个二,三天再吃。

哈哈,我过了一夜就忍不住 试了一个外形丑一些的。已经可以吃了,味道不错。

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