菜谱

早上快九点才把纳米送园里,回来没有感觉干啥再看表都十点多了,又要准备午饭,急匆匆的准备食材。前几天买来的芋头特别粉糯,准备配着早上买的五花肉烧,这次用了最简单的做法,直接拿李锦记的秘制红烧汁来做,免去很多上步骤,当然也可以省些时间


辽南蟹
食材与明细
芋头红烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

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     4、五花肉焯水后捞出淋水
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     5、烧锅倒油,入姜片炒香。
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     6、下五花肉块翻炒。
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     7、肉块变色后倒放红烧汁。
  • 8.
     
     8、加适量开水或者高汤。
  • 9.
     
     9、将肉同汤汁换至高压锅中,加放芋头块。大火烧开后转小火炖十五分钟。
  • 10.
     
     10、准备装饰葱丝,将葱叶用牙签划开后放在水里。
  • 11.
     
     11、高压锅落阀后,可以加盐调整味道。
  • 12.
     
     12、开火将汤汁收浓,装盘即可。
温馨小提示

1、肉焯水后汤可以留用,滤去浮末就可以了。

2、如果不用肉汤,一定要用热水。

3、高压锅比较方便,通常不用担心汤汁会烧干,但最后开锅后要收下汁。

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