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金针肥牛的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    锅里水烧开,加少许盐,将西兰花煮熟后捞起备用。
  • 5.
     
    再将金针菇烫熟后。
  • 6.
     
    捞起铺在盘底。
  • 7.
     
    锅里放油,爆香葱花,姜末,一部分蒜末。
  • 8.
     
    加1碗水,放入蚝油,白糖,生抽,老抽煮开。
  • 9.
     
    先放入粉丝,再放入肥牛。
  • 10.
     
    等肥牛发白时淋点醋。
  • 11.
     
    放青红辣椒,洋葱丝。
  • 12.
     
    翻炒一下,放盐,洒上剩余蒜末后盛出(图6)。
  • 13.
     
    盛出后倒在金针菇上面,西兰花装饰一下即可上桌。
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