菜谱

又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~


甜牙敏
食材与明细
苹果派的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。
  • 5.
     
    馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中,一边小火加热一边搅匀。
  • 6.
     
    筛入粉类搅匀,继续小火加热。
  • 7.
     
    一直加热至成浓稠浆状后马上熄火。
  • 8.
     
    从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。
  • 9.
     
    将薄片覆盖在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,切断多余的派皮。
  • 10.
     
    用叉子在派皮上扎上孔,以便排气,静置松弛15分钟。
  • 11.
     
    把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中,挤圈的方式挤入派皮里。
  • 12.
     
    用手把馅料压实。
  • 13.
     
    在表面均匀的铺上一层苹果片。
  • 14.
     
    200度烤制30分钟,出炉冷却后脱模即可。
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