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中秋节,尽管这边不兴过,但总得对自己好一点。 决定了,今天吃当初在越南最爱吃的酸子蟹。 这菜,在越南餐馆吃过好多次,最爱的是酥脆的螃蟹搭配着酸酸甜甜的酱汁,好吃又下饭。知道酱汁最重要的材料是酸角,但还真没做过,凭着吃的经验,收集了所有应该要的材料,坚定不移的制作着自己的酸子蟹。 这次,酸子放多了,酸了一点点,下次注意了,酸子要减半,吃着酸酸甜甜的酸子蟹,我真佩服自己的动手能力哈。

精灵鼠小弟
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