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咖喱猪扒饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    胡萝卜、土豆洗净去皮,切小块,洋葱洗净切片。
  • 5.
     
    锅置火上油烧热,放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。
  • 6.
     
    倒入适量清水,能没过蔬菜就好,大火烧开后转小火,盖上锅盖煮制。
  • 7.
     
    待所有材料软烂,且汤汁收去一半的时候,放入适量盐、油咖喱,转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。
  • 8.
     
    将腌渍好的猪排取出,先拍上薄薄一层生粉。
  • 9.
     
    再裹上一层蛋液,最后是面包糠。
  • 10.
     
    放入平底锅中小火煎熟,煎至两面金黄色即可。
  • 11.
     
    特点:味美适口。
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