孜然煎豆腐

灵草

孜然煎豆腐

主料

老豆腐1块

辅料

配料

孜然煎豆腐的做法步骤

1.所有材料洗净
2.锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸
3.把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟
4.锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄
5.翻另一面再煎至金黄
6.然后撒入孜然粉
7.最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅

小窍门&温馨提示

豆腐放盐水里煮一下，既可以让豆腐入味，更可以去除豆腥味

如果中间盐放太少了，可用椒盐代替孜然粉

分类：小吃热菜家常菜儿童秋季食谱午餐

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