菜谱

做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.


家有桐宝
食材与明细
油面馅饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    案板上抹油,将面团揉成长条。
  • 5.
     
    切成一个个小剂子。
  • 6.
     
    取一个剂子擀薄片,放入肉馅。
  • 7.
     
    包成包子。
  • 8.
     
    把它压扁,再用擀面杖轻轻擀平。
  • 9.
     
    将2面都粘上芝麻。
  • 10.
     
    饼铛遇热刷油,将饼胚放入开始煎。
  • 11.
     
    一面煎黄后再煎另一面,注意火力太大时要关一会开关。
  • 12. 
    加三分之一碗水洒在饼上,盖上盖子,等水气干了饼就熟了。
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