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逛超市,毛豆挺便宜,买了两袋。 寿司店,一小碟芥末毛豆,没巴掌大,得七块钱。 自己煮也简单,就是煮的时间长了,豆子没那么脆。

imshanababu
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过后上网搜菜谱,为啥别人煮的毛豆翠绿色的,
原来是这样:先把毛豆洗干净,两边剪掉,泡盐水一小时,放花椒八角姜片干辣椒水煮十分钟,然后熄火,凉了出锅。

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