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煮毛豆
imshanababu
逛超市,毛豆挺便宜,买了两袋。
寿司店,一小碟芥末毛豆,没巴掌大,得七块钱。
自己煮也简单,就是煮的时间长了,豆子没那么脆。
简单
煮
未知
半小时
主料
毛豆
适量
辅料
水
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
芥末
适量
煮毛豆的做法步骤
1.
毛豆洗干净,不去皮,锅中多放水、一勺辣椒粉、几粒花椒、几大勺盐,水沸后放入毛豆煮三十分钟,出锅。
小窍门&温馨提示
过后上网搜菜谱,为啥别人煮的毛豆翠绿色的,
原来是这样:先把毛豆洗干净,两边剪掉,泡盐水一小时,放花椒八角姜片干辣椒水煮十分钟,然后熄火,凉了出锅。
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