菜谱

中午吃饺子剩下一点面,本想晚上给孩子烤个披萨呢,谁知下午就不爱动了,就改了主意吃猫耳头吧。 谁知面团醒至一下午软了,捻出的猫耳头一煮就塌蔫了,后来就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道不错哟。 这个面疙瘩既简单又实惠,又当菜又当饭,在双节期间玩累了,油腻的吃多了,不妨做做,也是不错的哟。。。


西马栀子
食材与明细
酱香肉丁疙瘩面的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    捻好后,摊开不要粘连。
  • 5.
     
    锅中放水加一点盐烧开。
  • 6.
     
    下入小面疙瘩。煮3分钟。
  • 7.
     
    直接捞在冷水盆中过水。
  • 8.
     
    过水后捞出控干水分。
  • 9.
     
    把 肉切成丁,黄瓜切丁备用。
  • 10.
     
    炒锅放油烧热。
  • 11.
     
    放入上浆的肉丁翻炒。
  • 12.
     
    肉丁变色加入葱姜碎。
  • 13.
     
    倒入料酒 酱油 糖继续翻炒。
  • 14.
     
    加入豆瓣酱 辣酱各一勺。
  • 15.
     
    翻炒均匀,使酱包裹肉丁。
  • 16.
     
    放入煮熟的面疙瘩。
  • 17.
     
    继续翻炒均匀,每个面疙瘩都能沾满酱汁。
  • 18.
     
    加入黄瓜丁炒匀即可。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端