菜谱

白灼虾能保持虾的原汁原味,味鲜、爽口、脆滑,吃了不上火,而且做法非常简单,是节日家宴的首选。


西马栀子
食材与明细
简单美味白灼虾的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    准备好葱姜 花椒。
  • 5.
     
    锅中注入清水放入花椒 葱段 姜片。
  • 6.
     
    大火烧开,加入高度白酒。
  • 7.
     
    倒入处理好的基围虾。
  • 8.
     
    把虾放入煮1~2分钟,这时虾的颜色已变红。
  • 9.
     
    立即将虾捞入冷水里。
  • 10.
     
    沥干水分。
  • 11.
     
    把姜切碎放入小碗中。
  • 12.
     
    加入六月鲜酱油 香油 香醋调成汁即可。
  • 13.
     
    将虾剥壳粘调料汁食用。
温馨小提示

白灼虾用的虾一定要选用鲜活的基围虾。

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