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乐逍遥
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葱油金菇拌肚丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。
  • 5.
     
    另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。
温馨小提示

1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。

2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长,这样才保持爽脆的口感。

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