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糖醋鲳鱼干

糖醋鲳鱼干
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配料

糖醋鲳鱼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、新鲜鲳鱼提前晾干煎的时候不会脱皮鱼形完整。



2.煎的时候,要多翻动以免煎焦。



3.调汁时要用小火或中火,以免水烧干。



4.用冰糖比白糖颜色更漂亮。



5.出锅时加醋是为了第一次的醋已经挥发的差不多,也是为了去油腻。
分类: 热菜 粤菜 老人 夏季食谱 午餐
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