山楂藕夹

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山楂藕夹

秋冬季正是莲藕盛产的季节，藕的营养价值很高，有养胃健脾、补益气血、生肌止泻等的功效，还能除秋燥哦~所以抓紧时机，多吃点鲜藕吧！给大家介绍一道简单易做的爽口小菜——山楂藕夹。

主料

莲藕1节
山楂片12片

山楂藕夹的做法步骤

1.将鲜藕去皮、洗净，切藕片。注意：这里要像炸藕盒一样，两片为一对，所以不能切断哦。
2.将切好的藕夹放入沸水中淖烫约1分钟（小心操作，不要把藕弄碎弄断哦！），捞出晾凉。
3.准备好需要的山楂片，果丹皮代替也可以的。
4.将山楂片加入到藕夹中，放入盘中摆好，可以食用啦。

小窍门&温馨提示

爽脆的藕片夹杂着山楂的酸甜味，哈哈~绝妙的搭配哦！会让你的心情不自觉就变好咯

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