彩虹小肉丸

海洋moon

彩虹小肉丸

将黑米蒸熟，胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀，挤成小丸子入开水锅中汆熟，打芡汁浇上即可。

主料

辅料

黑米适量

彩虹小肉丸的做法步骤

1.将图中黑米蒸熟，其它原料洗净剁碎。
2.将剁碎后的原料分别和调好口味的绞肉拌匀。
3.把拌匀后的五彩肉馅挤成小丸子，裹一层淀粉放入开水锅中汆熟。
4.汆制时要不时的晃动炒锅，防止丸子沾底。
5.汆熟后的丸子。
6.可根据餐具摆出造型，打上芡汁即可。

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