海带豆干炖烤鸭

sheery的妈妈

海带豆干炖烤鸭

自从有了新汤锅后，做汤都在这锅里了，呵呵，现在它成了我的得力助手了，我好喜欢这锅哟！

主料

辅料

葱姜少许

配料

海带豆干炖烤鸭的做法步骤

1.将烤鸭切成块。
2.豆干冲洗后切成大片。
3.把海带洗净泥沙，用温水浸泡。
4.泡好后切成长条，打成海带结。
5.把烤鸭块放进汤锅中，下葱姜。
6.放入适量开水。
7.盖上锅盖烧沸，再用小火炖40分钟左右。
8.下豆干和海带结。
9.再次盖上锅盖炖20分钟。
10.加两小勺盐。
11.再加一小勺鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

1、烤鸭本来就很肥，所以炖汤不需要再另外放油了。
2、炖的时间掌握好，鸭肉炖的时间长容易散掉。

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