银耳南瓜羹

A苹果小厨

银耳南瓜羹

红枣银耳，是女性补气补血的首选，加入南瓜，更是增添了润肠通便之效。南瓜红枣本身自带的香甜，只需调入很少的冰糖就会很甜，在冬日喝上一碗，暖暖的，非常适合女性朋友。

主料

辅料

银耳南瓜羹的做法步骤

1.将银耳、红枣提前泡发。
2.南瓜切成约1厘米的小丁。
3.将银耳去根洗净，与红枣、冰糖一起入锅，加水，大火烧开，改中小火慢炖。
4.半个小时后，银耳变软糯，放入南瓜、枸杞同炖，至南瓜软烂出锅。
5.冬天热饮，夏天您可以冰镇。

小窍门&温馨提示

南瓜入锅后切不可炖的过于软烂，会影响汤的品相

分类：羹类家常菜儿童老人午餐

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