西马红烧肉

西马栀子

西马红烧肉

主料

猪五花适量

辅料

配料

西马红烧肉的做法步骤

1.花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。
2.准备辅料准备辅料。
3.凉水下肉烧开把肉捞出控干。
4.把锅烧热用姜擦匀放入肉小火煸至微黄【不要放油】。
5.倒出多余的油加入冰糖。
6.小火把冰糖溶化。
7.放入肉翻炒，加入红烧酱油、料酒。
8.放开水至过肉，加辅料大火烧开转小火闷1小时。

分类：热菜老人朋友聚餐本帮菜

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