水煮肉片

1.准备的食材。

2.把豆芽炒至断生。

3.把炒好的豆芽 放入盆里打底。

4.油锅爆香辣椒 花椒（花椒捞出待用）。

5.下姜 蒜 豆瓣酱 炒出红油。

6.加水或高汤。

7.水稍沸下腌制入味的肉片。

8.肉片汆好后倒入豆芽里。

9.放芹菜段 葱段 榨菜丝 辣椒粉 花椒粉及爆香捞出的辣椒和花椒，最后把烧辣的热油淋在上面就好了。

10.辣辣的水煮肉片。