下载 APP
搜索

奶酪红豆沙吐司

奶酪红豆沙吐司

朋友喜欢吃豆沙面包,只要有空,一般我都会满足他,只把这些当做是闲暇时的娱乐,因为我喜欢没事在家摆弄烤箱,我的烤箱可是利用率很高的呦,呵呵!
以前做面包,朋友们都喜欢很甜的品种,近来大家都讲求健康饮食,所以,我把所有自己曾制作过的配料,在不影响口味的情况下均锐减了很多,大家感觉很不错。
今天,做的这款是用奶酪、红豆沙制作的吐司面包,因此叫做“奶酪红豆沙吐司”,具体制作如下;

主料
辅料
配料

奶酪红豆沙吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

此面包特点;颜色金黄、奶酪浓郁、口感微甜、面包柔软。



温馨提示;

1、用后油法揉面,揉至完全阶段即可,面团儿要柔软一些为好,筋力要揉至充分,建议,用揉搓和摔打相结合的手法较快些。

2、馅料涂抹好后,要卷的稍紧一些为好,然后再放入模具,红豆沙如太硬,可适量加少许清水使之稍软一些,这样便于涂抹,切不可往里加油脂类原料。

3、冬季面团儿发酵,要做到保湿保温,才能达到最佳效果,建议,在烤箱内做最后发酵时,在模具的底部3-5厘米处放一盘热水,温度控制在28-35度为宜,这样便于保湿保温发酵。

大炒勺的这款“奶酪红豆沙吐司”就做好了,香气浓郁,非常柔软,供朋友们参考!
分类: 糕点 烘焙 儿童 早餐 快餐
查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页