蛋皮猪肉海苔卷

1.鸡蛋一个，胡萝卜少许，虾米少许，蒜白少许，猪瘦肉剁碎。

2.鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀。

3.煎一张蛋饼。

4.等待它凝固。

5.盖上一张紫菜。

6.然后倒出来。

7.再盖上一层紫菜，涂上一层瘦肉馅，开始卷。

8.卷紧一点不容易散。

9.上蒸锅，大火蒸八分钟即可，出锅切段。