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煎鲱鱼配土豆泥
maria_ping
这是波罗地海的小鲱鱼净肉煎制的。
初级
煎
奶香
一小时
主料
净鲱鱼
1斤
土豆
1斤
辅料
面粉
适量
面包渣
适量
牛奶
1dl
奶油
1dl
黄油
5g
红圆葱
1个
苹果
1个
柠檬
1个
配料
胡椒粉
少许
盐
少许
酸奶油
2dl
煎鲱鱼配土豆泥的做法步骤
1.
这就是净小鲱鱼。
2.
盘子放面粉适量。
3.
撒上面包渣。
4.
鱼片放在上面往鱼上撒胡椒粉和盐。
5.
再拿鱼片盖在鱼片上。
6.
翻过来粘上面包渣,锅放油,油热放鱼片,煎油要多些。
7.
煎两面,上色。
8.
土豆去皮煮30分钟,到去水,加牛奶,黄油,奶油,盐,胡椒粉。压成泥即可。
9.
苹果和红元葱切丁,加胡椒粉盐,柠檬汁,酸奶油,majonnäs,搅拌均。
10.
这是酸奶油和柠檬。
11.
拌成的酱汁,sås。
12.
组装成盘,也可加沙拉菜同吃。
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