茶叶蛋

1.将鸡蛋和鹌鹑蛋冲洗，并用小刷子刷干净。

2.所有调味料准备好，锅内盛适量清水。

3.将蛋和所有调味料下锅。

4.十分钟后将鸡蛋和鹌鹑蛋用勺敲碎以便入味。

5.继续煮20分左右关火，让蛋充分吸收茶汁的味道后就可以吃了，再吃前加热。