素炒蘑茹

游乐儿

素炒蘑茹

这道菜营养又美味,而且做起来非常简单

主料

鲜蘑茹250克
胡萝卜1根

辅料

配料

素炒蘑茹的做法步骤

1.蘑菇焯水,捞出沥干。
2.青椒切成圈圈,待用。
3.胡萝卜滚刀切小片，
葱切沫、姜切丝。
4.油热，放入葱姜煸出香味；
放入胡萝卜和青椒；
加盐\生抽\十三香；
煸炒。
5.放入蘑菇，大火爆炒3分钟。
6.关火，入盘。

小窍门&温馨提示

炒菜过程中，不能盖锅盖，小火煸香味，大火炒蘑茹。

因为是素炒，所以要比平时多放一些油。

分类：热菜

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