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让人食指大动的下酒菜--卤猪耳朵

让人食指大动的下酒菜--卤猪耳朵
主料
辅料

卤猪耳朵的做法步骤

小窍门&温馨提示

PS:



1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净。



2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细。

3.卤汁再过滤一遍,倒入无水无油的干净保鲜盒中密封冷藏,下次还可以使用。
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