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香酥炸耦盒
红豆厨房
初级
炸
咸鲜
半小时
主料
鲜藕
一节
辅料
猪肉
一小块
面粉
100克
鸡蛋
一个
配料
葱
6根
盐
适量
糖
适量
姜粉
适量
香油
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
小苏打
1克
冰啤酒
80毫升
香酥炸耦盒的做法步骤
1.
备好食材。
2.
猪肉,葱花一起剁碎,加调料搅打上劲拌匀。
3.
鲜藕洗净切薄片,稍薄一些按顺序排好。
4.
顺着拿两片,中间放上肉馅,两片对加。
5.
面粉,小苏打,鸡蛋,冰啤酒搅拌均匀,和成稍稠的面糊。
6.
藕夹放入面糊中两面沾裹均匀。
7.
锅中倒油放入裹上面糊的藕夹。
8.
炸至两面金黄即好。
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