下载 APP
搜索
茄汁鸡丝
A苹果小厨
普通
炒
咸鲜
二十分钟
主料
鸡脯肉
适量
辅料
西兰花
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
配料
糖
适量
白醋
适量
料酒
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
盐
适量
番茄酱
适量
蒜
适量
茄汁鸡的做法步骤
1.
鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。
2.
西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。
3.
蒜、葱切末。
4.
锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。
5.
锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。
6.
另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。
7.
加入自制的番茄酱煸炒。
8.
加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。
9.
加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。
10.
加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
分类:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
查看全部(共10步)
茄汁鸡的更多做法
更多
茄汁鸡柳
茄汁鸡丁炒面
茄汁鸡柳
茄汁鸡腿排
茄汁鸡丁
茄汁鸡排
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
油焖大虾
小鸡炖蘑菇
红烧狮子头
香辣虾
腊肉
辣子鸡丁
东坡肉
手撕包菜
红烧牛肉
酸汤肥牛
红烧鱼块
蚝油鸡翅
美食天下首页