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韩国牡蛎豆腐汤的做法

韩国牡蛎豆腐汤的做法

牡蛎豆腐汤
牡蛎豆腐汤是将牡蛎和豆腐放入虾酱汤里煮出来的清亮的汤。以前是和松子粥,鲍鱼粥等粥类一起吃的食品。主材料牡蛎,因其是水产品中营养价值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鲜时代的地理书籍《东国舆地胜览 》(1481)记载的‘除江原道以外还有70个地方的土特产里包含了牡蛎’可知, 从以前开始人们就经常食用牡蛎。

主料
辅料
配料

韩国牡蛎豆腐汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

参考资料:http://blog.sina.com.cn/qingdao0721
分类: 汤类
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