红烧日本豆腐

鬼傀魍儡

红烧日本豆腐

今天很冷也很赖得出去，家里随便找了点材料就做了，呵，最后还蛮不错的，哈哈自夸一下`````

主料

辅料

配料

红烧日本豆腐的做法步骤

1.日本豆腐彻段。
2.瘦肉切片，加入酱油、胡椒粉
鸡精
盐、
蚝油、
淀粉、搅拌均匀备用。
3.磨菇，香葱
红椒彻段备用。
4.日本豆腐放进以烧成七八成热的由里炸，炸的过程一定要用中火炸，不然会焦的。
5.炸成这样就可以了，看像不像海绵蛋糕呢，哈哈。
6.锅里油烧热放进香葱
红椒爆香。
7.再倒进豆瓣酱爆香。
8.再倒进瘦肉爆炒。
9.倒进炸好的豆腐轻巧翻动几下，然后再加点水翻动几下。
10.用半碗水加入盐、胡椒粉，鸡精
蚝油、淀粉、搅拌均匀然后淋在上面继续轻轻
翻动几下，直到汁变粘稠。
11.这样就可以上盘了。
12.可以了，开饭咯。
13.这是调味料图。

小窍门&温馨提示

豆腐也可以用玉米粉增着再炸，这样会更好炸

分类：热菜儿童老人日本料理冬季食谱宴客菜晚餐

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