用锅烤蛋糕

1.把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。

2.把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。

3.锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热锅三分钟后把面糊倒进模具里。

4.把电磁炉调到140度火力定时25分钟。

5.做好后要趁热出锅，扣在砧板上等冷却后再脱模。今天这个不够冷就掉了皮呵呵。