生煎春卷

珊蒂

生煎春卷

春卷想必大家都爱吃，我也不例外。可是外面卖的春卷油太大，看着怕怕，所以我经常买回春卷皮自己包，然后放平底锅里煎着吃，这样比油炸的还好吃呢。

主料

生煎春卷的做法步骤

1.肉丝用淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌制片刻，金针菇、韭菜洗净切段。
2.锅里放少许油煸炒肉丝至7成熟。
3.加入金针菇翻炒。
4.放韭菜翻炒两下就出锅。
5.装盘放凉。
6.馅冷透后，打开春卷皮，把馅放中间。
7.两边折进去少许，然后卷起来靠在盘子边上。
8......
9.平底锅放少许油，放入春卷两面煎金黄即可。

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