山药马蹄腿骨汤

guanghui1980

山药马蹄腿骨汤

山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！

主料

猪腿骨两斤半
马蹄8个
山药500克

山药马蹄腿骨汤的做法步骤

1.猪腿骨洗净，放高压锅中待煮。
2.马蹄洗净。
3.山药一根，这次买的比较粗，带须须的，比较合适煲汤。
4.山药削皮切成滚刀。
5.马蹄耐煮，和腿骨一起放入高压锅内。
6.用高压锅熬，上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。
7.高压锅排气后将汤里的血沫捞起。
8.此时下入山药并加入盐。
9.继续煮至山药煮透就可以食用啦。

分类：汤羹冬季食谱

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