招财进宝——金玉齐聚宝盘来

面朝阳光

招财进宝——金玉齐聚宝盘来

玉米其色如金，豌豆其色如玉，两者寓意“金玉”；蛋皮摆在盘中意寓“聚宝盘”；聚宝盘将金玉招在宝中，意有招财进宝之意。

主料

辅料

金玉齐聚宝盘来的做法步骤

1.准备好所有材料。
2.蛋虾仁切丁，蛋液打散。
3.平底锅坐锅点火，抹上一层油。
4.蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。
5.将两层蛋皮摆在盘中。
6.锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。
7.将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。
8.将炒好的菜盛在蛋皮中间。

小窍门&温馨提示

因此菜都是丁状，且不吃油，做此菜油用量宜少

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

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