竹爆平安：芝士培根卷

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竹爆平安：芝士培根卷

“竹报平安”寓意驱除邪恶，祈祷安康。此菜爆竹用培根金针菇卷表示此意，愿所有朋友都快乐平安！

主料

培根适量

辅料

金针菇适量

芝士培根卷的做法步骤

1.材料：培根、芝士片、金针菇
2.培根、芝士片对切一半；金针菇洗净去根部。
3.锅中倒入适量清水煮沸，下入金针菇略烫即可捞出，沥干水分。
4.取其中一半培根，放上半片芝士片，放上焯烫好的金针菇。
5.卷起用牙签固定住。
6.锅内放少许橄榄油烧热。（一点点就够不要多）
7.放入培根卷煎制。
8.煎制中勤翻，让培根卷受热均匀。
9.直至培根断生和芝士很好的融化即可。

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