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煎焗黑鲫鱼
蓝色南半球
普通
烧
未知
半小时
主料
黑鲫鱼
一条
辅料
蒜蓉
适量
姜
适量
葱
适量
芝麻油
适量
配料
生抽
适量
白酒
适量
白糖
适量
鱼露
适量
十三香
适量
煎焗黑鲫鱼的做法步骤
1.
黑鲫鱼剖开洗干净把肚子里的黑膜刮掉,鱼背左右两则各割一刀(让鱼容易熟)。
2.
烧热锅倒入油大火炒香姜蒜蓉丰盛起待用。
3.
锅里再倒入多些油把鱼放入两边煎成金黄色。
4.
再把刚才的姜蒜蓉加入,倒入调好的汁盖上锅盖焖约五分钟。
5.
用筷子试一下鱼背处确实已经熟透,再放少许芝麻油即可熄火上碟。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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