扇贝肉炒笨鸡蛋

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扇贝肉炒笨鸡蛋

主料

扇贝肉100克
笨鸡蛋3枚

辅料

葱少许

配料

盐4克

扇贝肉炒笨鸡蛋的做法步骤

1.扇贝用水吩咐冲洗，洗去表面的泥沙。
2.再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。
3.至扇贝开口关火。
4.捞出扇贝取肉即可。
5.鸡蛋打成蛋液。
6.热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。
7.中留底油，再放入扇贝肉炒香。
8.再放入鸡蛋，葱花，盐大火翻炒20秒出锅即可。
9.。。。。。。

分类：私房菜产妇儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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