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猪蹄子烧五花肉
爱吃de胖子
初级
炖
五香
三小时
主料
猪后蹄
一个
带皮五花肉
一斤
辅料
水
1000ml
配料
葱姜
10克
八角
2颗
酱油
15克
白砂糖
10克
花生油
20克
五香粉
5克
盐
5克
猪蹄子烧五花肉的做法步骤
1.
猪蹄子斩块。
2.
热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。
3.
倒入猪蹄子上色。
4.
再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。
5.
转小火盖盖炖1个半小时。
6.
五花肉切块。
7.
加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。
8.
倒入猪蹄中炒匀。
9.
盖盖再炖45分钟出锅即可。
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