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黑啤烧海虹

黑啤烧海虹

在国外八年, 就八年没吃上肥螃蟹.
头年9月到第二年2月是德国吃海虹的季节. 所以每到这时都要做上好几次, 解解吃新鲜海鲜的馋.

海虹味道也很鲜美.
有很多种做法. 自己也试过很多. 最喜欢的还是黑啤酒加淡奶油的搭配.
这样煮出来,不仅海虹唇齿留香, 拿汤沾面包, 或者下口细面, 简直是种享受.
(虽然还是更馋螃蟹- -)

主料
辅料
配料

黑啤烧海虹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.奶油的量按个人口味可多可少。



2.酒的选择很重要。也有用白葡萄酒的做法,个人更喜欢黑啤的。而黑啤里又是这个牌子烧出来最喜欢。



3.干香料如果没有的话,可以用味道淡些的蔬菜汤。或者多给些新鲜蔬菜,味道清淡一些。



4.强烈建议用汤沾面包,或者下口细面条吃。汤的味道非常鲜美。



5.煮之前碰过不关口的,煮过后不张口的,都是死了的,绝对不可以吃。
分类: 私房菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 名菜
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