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蛋炒饭
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早上起来,时间较短,快速做个蛋炒饭,10多分钟做好,吃完也不过20分钟,饭后可喝杯豆浆或者牛奶,比较没有那么热。
简单
炒
蒜香
十分钟
主料
冷米饭
约2碗
鸡蛋
1个
蒜苗
2根
辣椒粉
少量(或生辣椒1个)
姜
少量
辅料
香油
适量
生抽
适量
盐
适量
花生油
适量
蛋炒饭的做法步骤
1.
蒜切成细段,姜切碎末,备用;
鸡蛋打入碗中,加入蒜、辣椒粉、姜、盐,调匀。
2.
锅内放入油,小火加热,倒入鸡蛋液,划成片状,煎成金黄,盛起,备用。
3.
锅内加入少许油,放些许姜末,倒入冷米饭,中火,不停炒散,再倒入炒好的鸡蛋,炒匀,撒少许生抽王,上锅前滴几滴香油。
小窍门&温馨提示
炒饭时,适当放入少许水,饭会没有那么硬。
不喜欢吃辣椒的可以不加辣椒。
查看全部(共3步)
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