香芋糯米饼

1.把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用。待到芋头稍微凉时盛出。

2.在盆里放入糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖，水，搅拌揉均匀醒15分钟。

3.把醒好的粉粉揉成一个个小剂子。

4.在里面包入豆沙馅。

5.揉搓成圆形再压扁。

6.平底锅倒入适量的油，把饼放进去，用中小火煎至两面金黄就可以了。

7.装盘上桌。