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送给爱人的 心形 沙琪玛
幸福海豚
每次和老公一起逛中国超市,买零食的总是他,他总是喜欢买一些锅巴薯片至类的垃圾食品,还有沙琪玛,这些经过工厂加工和添加各种香料、调料、防腐剂的食品我一般都不太敢吃的。为了家人的健康只要自己动手做啦!
普通
其他
甜味
一小时
主料
普通面粉
200克
鸡蛋
2个
白糖
100克
蜂蜜
2汤勺
植物油
20克(或黄油)
半杯水
适量
芝麻
适量
红枣
适量
葡萄
适量
沙琪玛的做法步骤
1.
两个鸡蛋打散 用筷子或打蛋器打 至起少许泡后加入面粉和成面团。
2.
2:面团静置30分钟以上后切成面条.
3.
开大火热锅放油,油烧至6成热后下面条炸至微黄即可捞起。(如果需要做成像我成品图那样的小型沙琪玛,就需要在炸好后掰成2-3公分的小段哦)
4.
找个深口的盘子或容器内部刷油。开大火,依次将油、水、糖放入锅内熬制。等糖水熬至两根筷子粘上糖水能拉丝即可将芝麻、红枣碎、葡萄干、炸好的面条一起快速倒入锅内搅匀,趁热全部倒入刷好油的盘子里压实。晾凉后切快就可以开吃啦!
查看全部(共4步)
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