铜锣烧

1.鸡蛋2个、蜂蜜100克（也可换成糖粉）、牛奶100克、黄油20克软化、泡打粉1小匙、面粉120克、混合在一个容器内、搅拌均匀。

2.搅拌好的面糊。

3.取平锅烧热后关小火、可以刷一层低油、倒入搅拌好的面糊成型。

4.一分钟左右表面冒出均匀的气泡、反面再30秒即可。

5.逐个做好、两片中间可夹上豆沙、肉松、果酱根据各人口味。

6.一杯牛奶、几片铜锣烧既简单又营养的早餐。