香菇鲜蔬汤

1.香菇撕成小片，姜拍碎，西红柿切成片，菠菜洗净切成大段。还可以加入土豆，豆芽，魔芋，萝卜等蔬菜。

2.在锅中倒入高汤，放一块生姜。先加进不容易熟的香菇（土豆，萝卜等），煮3分钟后再加入西红柿（豆芽，冬瓜等）最后放进菠菜。汤滚之后就可以出锅了。