猪肝闷韭菜

1.买新鲜的猪肝，洗干净。

2.买新鲜的韭菜，洗干净，注意韭菜不好洗，耐心一点。

3.切好两样菜。

4.放油，放点蒜，炒猪肝，中间放盐酱油。

5.然后放入韭菜，一起炒，韭菜很容易熟。所以不宜炒太久，我们去吃烧烤的时候也是，韭菜熟快。

6.炒大约5分钟后出炉，呵呵。

7.出锅后就上桌了不能等它们冷了，猪肝有腥味。

8.动筷子，看看盐够不够，酱油足不。